Chef de partie

L’établissement propose une expérience culinaire inventive, fondée sur l’utilisation de produits frais et de saison.

• Il est situé dans un cadre unique.
• Il valorise la créativité et la qualité de service.
• Son équipe se distingue par une approche passionnée et exigeante.
• L’attention au détail, l’esprit d’innovation et la convivialité sont au cœur de son fonctionnement.

Cette approche contribue à faire de chaque service un moment mené dans une ambiance généreuse et soignée, pour la clientèle comme pour les collaborateurs.

Le poste consiste à préparer les plats de la carte et à contribuer au bon déroulement du service en cuisine.

• Mettre en place le poste et réaliser les préparations prévues à la carte.
• Gérer de manière autonome la partie confiée pendant le service.
• Participer à l’envoi des plats, avec le dressage, la cuisson ...

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