Chef de Parti

Wat ga je precies doen?

• Je draait zelfstandig jouw partie en zorgt voor een strakke mise-en-place en service
• Je bereidt en geeft gerechten door volgens recept en planning
• Je bewaakt kwaliteit, presentatie en tempo tijdens de service
• Je denkt mee over nieuwe gerechten en verbeteringen op de kaart
• Je ondersteunt en begeleidt (junior) collega’s waar nodig
• Je zorgt voor een schone, veilige en georganiseerde werkplek (HACCP)
• Je werkt nauw samen met keuken en bediening voor een soepele service

Wat neem jij mee?

• Je hebt ervaring als Chef de Partie of als sterke Zelfstandig Werkend Kok
• Je hebt passie voor koken en oog voor detail
• Je blijft rustig en gefocust, ook tijdens drukke services
• Je bent een echte teamplayer met verantwoordelijkheidsgevoel
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden
• Je bent leergierig en gemotiveerd om jezelf verder te ontwikkelen

Wat b...