chef cocinero

REQUISITOS:

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero (se solicitará certificados de trabajo)

• Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos.

• Estudios concluidos en gastronomía. (INDISPENSABLE E IMPORTANTE)

• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos de 8 horas de lunes a domingo.

PERFIL Y FUNCIONES:

• Conocimiento en HACCP y BPM

• Garantizar el stock de los insumos y los estándares de alta calidad del producto.

• Optimizar y mejorar los procesos de producción y elaboración de platos

• Ejecutar los inventarios y requerimientos trabajados con la jefatura de cocina

• Realizar solicitudes de reposición de productos con la jefatura de cocina.

• Control de higiene del área (POES).

• Realizar reportes e informes del área.

OFRECEMOS:

• Línea de carrera

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