Chef Boucher (H/F/X) – Châtelineau - CDI

Description de l'emploi

Votre mission
En tant que véritable responsable de votre département, vous assurez la gestion opérationnelle, commerciale et humaine du rayon.

Vos responsabilités
• Encadrer, motiver et accompagner une équipe de bouchers afin de développer les compétences de chacun.
• Organiser le travail quotidien et garantir une gestion efficace des activités du rayon.
• Assurer le développement et la rentabilité des rayons boucherie et traiteur.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits proposés à la clientèle.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Assurer un excellent service client et contribuer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
• Participer à l'amélioration continue des performances du département.

Profil

Vo...

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