CAPITAN DE SERVICIO

Misión: Garantizar la calidad en la prestación del servicio del Restaurante, Room Service y Bar, cumpliendo con los tiempos de respuesta establecidos, teniendo en cuenta los Estándares de Desempeño y BPM (Buenas Practicas de Manufacturas).

Técnico, Tecnólogo o Profesional en:

Mesa y Bar

Gestión de Restaurantes

Administración Hotelera y Turística

Gastronomía o carreras afines.

Experiencia

Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes, hoteles o clubes.

Al menos 1 año en cargos de liderazgo (capitán, supervisor, jefe de turno o encargado de restaurante).

Conocimientos técnicos

Servicio a la mesa y protocolo.

Manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Técnicas de servicio en restaurantes tipo hotel.

Manejo de caja y sistemas POS (Zeus, Simphony u otros).

Control de inventarios y requisiciones.

Montaje de eventos y banquetes.

Ready to Apply?

Submit your application today and join our talented team at GHL HOTELES.