Boulanger

Boulangerie artisanale implantée au cœur de son quartier, notre établissement met en avant le savoir-faire traditionnel et la qualité des matières premières. Chaque jour, nous produisons pains, viennoiseries et spécialités maison dans le respect des méthodes artisanales. L’entreprise privilégie les circuits courts et une relation de proximité avec sa clientèle. Soucieuse de la qualité et de la régularité de ses produits, elle investit dans du matériel performant et dans la formation continue de son équipe.

Préparer et pétrir les différentes pâtes

Façonner et cuire pains et viennoiseries

Gérer les fermentations et le suivi des levées

Assurer la qualité et la régularité des produits

Respecter les normes d’hygiène et de sécurité

Maîtrise des techniques de panification artisanale

Connaissance de...

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