Boulanger de nuit

Description de l’entreprise
Notre client est quasi né dans la boulangerie. Après avoir passé sa jeunesse à côté de son père Joseph entre la farine et la pâte, il a suivi une formation de boulanger et a succédé à son papa. Notre client a mis son cachet sur VDK Ganshoren, Pastridor, Pastrilux et Le Pain Quotidien. Mais le métier artisanal continue à l'attirer. Avec son entreprise il est de retour à son premier amour : la création de ses propres mains de produits haut de gamme avec beaucoup de passion.

Notre client est continuellement à la recherche de matières premières et ingrédients parfaits. Ses exigences au niveau du goût, de la fraîcheur et du caractère visuel sont quasi légendaires.

Description de l’emploi
En tant que boulanger, vous utilisez le four et préparez la pâte selon des recettes prédéfinies.

Vous travaillez avec précision, pesez toujours tous les ingrédients avec précision et fournissez aux machines des matières premièr...

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