Boucher

Tu cherches un emploi avec tes soirs et fins de semaine libres? On l’a! Un horaire stable du lundi au vendredi t’attend.
La description de l’emploi

Sous la supervision du superviseur de production, le boucher est un spécialiste des coupes et de viandes qui prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées et réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il doit être très vigilent et respecter la chaine du froid et à la sécurité alimentaire.

• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes de salubrité des aliments;
• Couper, apprêter et préparer des coupes régulières et spécifiques de viande;
• Peser et déposer la viande dans des contenants spécifiques, prêts pour l’emballage;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;
• A...

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