Bar Manager - Palacio De Los Duques Gran Meliá - (Madrid)

En el hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos a un/a bar manager responsable de liderar, gestionar y desarrollar la operación integral de los bares del hotel, garantizando una experiencia excepcional, sofisticada y personalizada acorde con los estándares de lujo de Gran Meliá y The Leading Hotels of the World, maximizando la satisfacción del huésped, la rentabilidad del negocio y el posicionamiento del bar como referente en la ciudad.

Misión principal

Gestión Operativa

• Supervisar el funcionamiento diario de los bares del hotel, asegurando un servicio impecable en todo momento.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos por Gran Meliá y LHW.
• Coordinar turnos, horarios y flujos de trabajo del equipo para asegurar eficiencia operativa.
• Supervisar el correcto uso, mantenimiento y conservación de equipos e instalaciones.

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