BAC Pro - Employé Commercial Rayon Charcuterie LS - H/F

Implantation et Merchandising : Organiser les produits selon les planogrammes, assurer le plein des rayons et mettre en avant les promotions (têtes de gondoles).

Gestion de la Fraîcheur (DLC) : Réaliser quotidiennement le contrôle des dates de péremption et appliquer les procédures de retrait ou de stickage anti-gaspi.

Commandes et Stocks : Participer à l'état des lieux des stocks et aider à la préparation des commandes automatiques ou manuelles pour éviter les ruptures.

Hygiène et Qualité : Veiller à la propreté du mobilier froid et au respect des températures de conservation (respect de la chaîne du froid).

Analyse des Ventes : Comprendre les indicateurs simples (chiffre d'affaires, casse) pour proposer des ajustements de commandes.<...