Auxiliar de Sushiman

AUXILIAR DE SUSHIMAN | BACACHERI
Salário fixo de R$ 1.375,20 + VT + VR (R$ 229,84) + VA (R$ 296,00).

LOCAL: Bacacheri

REQUISITOS: Não necessita experiência. Será um diferencial já ter trabalhado na cozinha de qualquer restaurante. Organização, agilidade, proatividade, empatia, pontualidade e compromisso.

ATIVIDADES: Preparação da produção e apresentação de pratos da culinária japonesa. Efetuar manipulação e preparação dos alimentos. Checar prazo de validade nos rótulos/etiquetas dos produtos estocados, realizando substituição e atualização dos mesmos sempre que necessário. Preparar o Jumbi, organizar e deixar todos os ingredientes do cardápio prontos para a produção, incluindo o cozimento do arroz e o corte preciso de peixes, frutos do mar e vegetais. Montagem de sushis. Ter conhecimento de diferentes tipos de peixes e frutos do mar, bem como sua sazonalidade e qualidade. Realizar a limpeza dos utensílios e efetuar limpeza do sushi bar sempre ao final do atendim...

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