Auxiliar de cozinha (3)

Auxiliar no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, do restaurante Pimenta Verde e de Café da Manhã; verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, eliminando riscos de contaminação. Organizar e manter limpo utensílios, equipamentos e ambiente do restaurante e da cozinha. Atender o cliente, nas suas solicitações e informar sobre os serviços de cozinha oferecidos pelo hotel. Trabalhar em conformidade com as nomas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene e saúde.

(1) Preparar e organizar o local de trabalho considerando o planejamento do dia, normas e padrões estabelecidos.

(2) Montar praça e assegurar aplicação dos procedimentos Mise-en-Place .

(3) Assegurar a correta preparação dos pratos do restaurante Pimenta Verde e de café, considerando os padrões estabelecidos, boas práticas de fabricação e segurança alimentar.

(4) Prezar pela excelência no atendimento ao Cliente e apoiar na venda dos produtos da cozinha.