Auxiliar de cocina (Manizales)

Esta posibilidad es para ti

La Empresa confidencial de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Auxiliar de Cocina

Nivel académico: Técnico(a) en Cocina.

Experiencia: 6 meses de experiencia.

Conocimientos

• Preparación de alimentos.
• Técnicas básicas de cocina.
• Manipulación de alimentos.
• Cortes y puntos de cocción de carnes.
• Mise en place.
• Aseo e higiene en áreas de cocina.
• Control y almacenamiento de materias primas.

Destrezas

• Comunicación asertiva
• Relaciones interpersonales
• Trabajo en equipoSeguir instrucciones

Funciones

• Asear e higienizar todas las áreas destinadas al servicio.
• Realizar el mise en place periódico y diario de acuerdo con las funciones del cargo.
• Apoyar al Chef y/o Subchef en las actividades requeridas para el adecuado desar...

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