Aux Cocina Antioquia

Artesanal Asados al barril, somos un restaurante enfocado en ofrecer una experiencia cercana y con mucho sabor, especializados en asados al barril. Nos caracterizamos por cuidar mucho la calidad del producto y la experiencia del cliente y nos encontramos en la búsqueda de un auxiliar de cocina:

Funciones principales

• Velar por el uso y mantenimiento del área de cocina (fogón, neveras, utensilios).
• Cumplir normas de higiene, seguridad alimentaria y reglamento interno.
• Preparar subrecetas bajo estandarización.
• Controlar tiempos de cocción.
• Realizar emplatado según fichas técnicas.
• Apoyar otras áreas cuando sea necesario.

Responsabilidades adicionales

• Mantener inventario básico de cocina.
• Evitar desperdicios.
• Garantizar sabor constante.

Requisitos

• Con o sin experiencia.
• Ser mayor de edad.
• Preferiblemente vivir en el sur.

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