Assistant Responsable Restauration H/F

Véritable bras droit du Responsable Restauration, vous participez en tant que n°2 à l'organisation et au pilotage d'une équipe composée d'un Responsable Petit-Déjeuner, de 4 Chefs de Rang, 4 Serveurs, 1 Agent d'Accueil Petit-Déjeuner et 1 Équipier Séminaires. Vous contribuez activement au développement du chiffre d'affaires restauration, à la satisfaction client et à la réussite des prestations séminaires et événementielles pouvant accueillir plusieurs centaines de personnes. Nous recherchons avant tout une personnalité capable de manager les équipes, d'organiser l'activité, de gérer l'administratif du service lorsque nécessaire et de maintenir une forte présence opérationnelle sur le terrain. Une expérience en restauration, hôtellerie, séminaires ou événementiel est appréciée, tout comme le sens de l'organisation, le leadership, l'esprit commercial, la maîtrise de l'anglais et la capacité à fédérer une équipe autour d'un projet ambitieux de relance.