Analista De Calidad (Eventual)

Puesto eventual:
Perfil requerido: Ingeniero Bioquímico o en Biotecnología o afín
Objetivo del puesto:
Implementar y aplicar técnicas y métodos de análisis de alimentos (Fisicoquímicos, microbiológicos, toxinas), ambientales y de servicio, durante los procesos productivos y productos terminados, orientados al control de la calidad e inocuidad, basado en normas establecidas; manteniendo orden organización y seguridad en los laboratorios.
Funciones:
1. Muestreo y análisis para el control de proceso de molienda de maíz y líneas de valor agregado.
2. Llevar a cabo los análisis Fisicoquímicos, microbiológicos, toxicológicos en muestras de producto terminado para determinar el cumplimiento de estos en base a las especificaciones.
3. Ejecutar los monitoreos y análisis de control ambiental y de servicios (agua, aire y personal) conforme lo estipulado por SQF.
4. Monitoreo de materia extraña en productos terminados (PCC), en base a lo establecido en el plan HA...

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