Job Description
Votre quotidien chez nous
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Vos missions :
Gestion des nouveaux arrivants : charte d’engagement, fiche d’arrivée sur site, déclarations obligatoires.Mise en place et suivi du système HACCP.Création et mise à jour des cahiers de suivi hygiène (températures, nettoyages, contrôles, traçabilité…).Animation et sensibilisation des équipes aux bonnes pratiques d’hygiène alimentaire.Suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).Suivi QSE et mise à jour des affichages réglementaires.Animation des 5 minutes Sécurité et des sessions culture service.Gestion et suivi des near miss (presqu’accidents).Préparation et participation aux audits internes et audits de certification.Mise à jour des dossiers d’exploitation et des dossiers sécurité.Mise à jour de l’Évaluation des Risques Professionnels (EvRP).Réalisation et actualisat...
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