Allround chef / zelfstandig werkend kok

Ben jij een ervaren en gepassioneerde chef die weet hoe je smaakvolle gerechten bereidt en tegelijkertijd overzicht houdt in de keuken? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou!

Wie zijn wij?
Van der Valk Hotel Stein-Urmond is een 4-sterrenhotel met 167 kamers, 19 multifunctionele zalen en een á la carte- en buffetrestaurant. Gasttevredenheid staat bij ons centraal en met een goed georganiseerd team zorgen wij voor de ultieme horeca-ervaring.

Wat ga je doen?
Als Allround Chef ben jij een belangrijke schakel in onze keukenbrigade. Jouw werkzaamheden bestaan uit:

️ Bereiden van gerechten en serveren van buffetten
️ Toezien op kwaliteit en naleving van hygiënevoorschriften (HACCP)
️ Uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren
️ Plannen van dagelijkse werkzaamheden en zorgen voor een efficiënte keukenorganisatie
️ Meedenken over men...