Ajudante de cozinha | são paulo surf club

Ensino Fundamental completo; desejável Ensino Médio completo. Experiência prévia em cozinha, restaurante, clube ou operação de A&B. Conhecimento básico em boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. Capacidade de trabalhar em equipe e sob orientação direta. Organização, agilidade e atenção aos detalhes. Disponibilidade para trabalhar em escalas, finais de semana e feriados. Antecipar as necessidades da equipe e apoiar as operações do restaurante de forma proativa. Auxiliar na cozinha, lavando, cortando e preparando frutas, verduras, legumes, ervas e outros insumos. Manter a cozinha organizada, garantindo o correto armazenamento e utilização de materiais, utensílios e equipamentos. Zelar pela limpeza e organização de todas as áreas de apoio e estoques, incluindo câmaras frias e geladeiras. Apoiar o chefe de cozinha no controle do CMV (Custo de Mercadoria Vendida).

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