Administrador (Rubro restaurante)

En La Antojería, somos una reconocida cadena de cafeterías–restaurante con más de 20 años de experiencia, apasionados por brindar experiencias únicas a nuestros clientes.
Hoy seguimos creciendo y buscamos personas comprometidas, dinámicas y con vocación de liderazgo que quieran desarrollarse profesionalmente junto a nosotros.
Si te gusta trabajar en un ambiente activo, liderar equipos y asumir nuevos retos, esta oportunidad es para ti.
¿Cuál será tu reto en La Antojería?
Serás responsable de la correcta operación del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y control, alineados a nuestra cultura y valores.
Principales funciones
Controlar inventarios, stocks de cierre y diferencias por turno.
Ejecutar y supervisar los checklists de apertura y cierre.
Gestionar pedidos de mercadería evitando quiebres o sobrestock.
Supervisar y liderar al equipo de salón y cocina.
Garantizar el cumplimiento de los lineamientos del Área de Calid...

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