ADJOINT AU RESPONSABLE BOUCHERIE - H/F

Description

Vous serez le relais entre le responsable de rayon et l'équipe. Vous contribuerez à la réalisation des objectifs commerciaux (structure de gamme, assortiments, prix) ainsi qu'à la gestion (CA, rentabilité, marge etc). Vous assisterez le responsable et contribuerez à l'organisation du rayon.

Vos missions: 

- Participer activement à la gestion quotidienne du rayon (achats, stocks, commandes)

- Manager l'équipe et veiller à la bonne application des règles commerciales

- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits

- Implanter les produits et garantir la bonne tenue des rayons

- Superviser et participer à la découpe et l'emballage des diverses viandes

- Etablir le processus de traçabilité des produits

Profil

Véritable relais de communication, vous êtes un homme/femme de terrain à l'écoute à la fois de son équipe et de son responsable. Vous serez l...

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