Açougueiro

Ingredientes que buscamos:

Disponibilidade de horário.

Experiência como açougueiro.

Domínio técnico no corte e porcionamento das carnes.

 Seu cardápio diário:

Realizar o corte de todas as peças de carne de acordo com o padrão estabelecido, garantindo qualidade e precisão. Selar as carnes na seladora a vácuo, etiquetá-las corretamente e armazená-las na câmara fria de resfriados, assegurando sua adequada conservação. Limpar as câmaras frias. Temperar as carnes, seguindo as orientações de preparo. Checar se a quantidade de proteínas porcionadas e temperadas será suficiente para o chapeiro utilizar. Preencher as planilhas de limpeza do setor. impar o setor de trabalho e manter organizado. 

Local de Trabalho: O Matuto Expressa - Shopping Metrô Itaquera

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