Açougueiro

Preparar, manipular e expor carnes e pescados com qualidade, segurança e higiene, garantindo a satisfação do cliente por meio de um atendimento cordial e cortes adequados às suas necessidades,
contribuindo para os resultados do setor.
- Prestar atendimento ao cliente, auxiliando na escolha dos produtos;
- Realizar cortes, desossa e separação de carnes bovina, suína, aves e peixes;
- Fornece informações sobre tipos de cortes e sugestões de preparo;
- Efetuar a separação dos diferentes tipos de carnes a serem comercializados;
- Conhecimento em cortes de carnes e peixes;
- Filetar, limpar e preparar peixes para venda;
- Moer carnes, embalar e etiquetar produtos;
- Preparar cortes especiais e fracionamento de peças;
- Realizar as produções dos pescados, filé, peixe sem espinhas;
- Executar serviços na máquina de serra fita;
- Conhecer e seguir as normas de higiene e segurança referentes à manipulação adequada
- dos produtos;
- Manter a limpeza e hi...

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