2o Jefe/A De Cocina S'Illot Alojamiento Islas Baleares

Universal Beach Hotels busca un 2.º Jefe/a de cocina para el hotel Perla ubicado en S'Illot.

• Remuneración competitiva según experiencia demostrada.
• Bonus anual por consecución de objetivos.
• Estabilidad laboral.
• Posibilidad de alojamiento.
• Ocasión de desarrollo profesional en Universal Beach Hotels.
• Ambiente de trabajo agradable con un equipo de profesionales.
• Descuentos en nuestros hoteles y empresas colaboradoras.

• Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del servicio a la carta.
• Elaborar ciclos de menús, dietas especiales y platos de difícil preparación, considerando el costo establecido, la profesionalidad y el número del equipo, y supervisar la condimentación de los mismos.
• Apoyar y supervisar a las diferentes partidas en la elaboración del montaje de los platos.
• Implantar y asegurar el cumplimiento del proce...

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