2º Confeiteiro - Bourbon Gastronomia

A Bourbon Gastronomia está buscando um  2º Confeiteiro, para compor o time do Rio Hotel by Bourbon. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem-servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

ATIVIDADES:
A partir de diretrizes e objetivos gerais definidos pelo Gestor Imediato, este é responsável por Controlar a utilização e a qualidade dos produtos e preparar os cardápios da confeitaria, assegurando o desenvolvimento das atividades inerentes ao setor, dentro dos padrões de qualidade estabelecidos, cumprindo as normas e procedimentos internos e externos, bem como obedecendo às prática das politicas gerais da Bourbon Gastronomia;
Confirmar com o superior o cardápio do dia, programando suas atividades e providenciando os produtos necessários;
Manter os ambientes da confeitaria, câmaras frias, utensílios e equipamentos limpos e higienizados no decorrer da operação, deixando-os adequados para o próximo turno;
Apoiar nas realiza...

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