2° Cozinheiro - Zona Sul

O 2º Cozinheiro é responsável por auxiliar na preparação e execução dos pratos, garantindo a qualidade, organização e agilidade da cozinha. Atua diretamente no suporte ao Cozinheiro Líder/Chef, contribuindo para o bom funcionamento das operações diárias.



Principais Atividades:
Auxiliar no preparo de alimentos conforme o cardápio estabelecido
Executar pratos sob supervisão, respeitando padrões de qualidade e apresentação
Apoiar na organização e limpeza da cozinha
Controlar o uso e armazenamento adequado de insumos
Seguir normas de higiene e segurança alimentar
Atuar tanto em serviços de buffet quanto à la carte
Contribuir para o bom fluxo de trabalho e agilidade no atendimento
Requisitos:
Experiência mínima de 3 anos na função
Vivência em hotéis de médio e grande porte
Experiência com serviço de buffet e à la carte
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
Competências Desejadas:
Proatividade
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