2° Cozinheiro - Centro do Rio (14h às 22:20)

O 2º Cozinheiro é responsável por auxiliar na preparação e execução dos pratos, garantindo a qualidade, organização e agilidade da cozinha. Atua diretamente no suporte ao Cozinheiro Líder/Chef, contribuindo para o bom funcionamento das operações diárias.

Principais Atividades:

• Auxiliar no preparo de alimentos conforme o cardápio estabelecido
• Executar pratos sob supervisão, respeitando padrões de qualidade e apresentação
• Apoiar na organização e limpeza da cozinha
• Controlar o uso e armazenamento adequado de insumos
• Seguir normas de higiene e segurança alimentar
• Atuar tanto em serviços de buffet quanto à la carte
• Contribuir para o bom fluxo de trabalho e agilidade no atendimento

Requisitos:

• Experiência mínima de 3 anos na função
• Vivência em hotéis de médio e grande porte
• Experiência com serviço de buffet e à la carte
• Conhecimento em boas práticas de manip...

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